Descobreix els vins del terrer català!
Aprofita l'esdeveniment "Ampolles al Mar" per descobrir els vins de finques vinícoles excepcionals:
Le Mas Baux, el Château des Hospices, les Bonfils Vineyards – Château l'Esparrou, el Domaine Lafage i el Domaine de l'Arca, presents des de l'inici d'aquest bell i gourmet esdeveniment.
I en aquesta 7a edició, altres enòlegs hi seran presents per oferir als visitants una gamma de vins cada vegada més diversificada: Mas Latour Lavail, Clos D'Elpis, Domaine Singla, Domaine Pagnon i Domaine Arquiris.
Negres, blancs i rosats de la denominació d'origen Côtes du Roussillon, tots servits pel mateix enòleg.
Un concepte únic: la criança de les ampolles al mar
Aquest terrer vitivinícola de Canet, al costat del mar, ha portat la localitat de Canet de Rosselló a desenvolupar un concepte únic: submergir en ampolles de vi!
La bonica història: els vins s'emmagatzemen a l'estany de Leucata en caixes d'ostres fixades a una profunditat de més de 3 metres durant 8 mesos. Les ampolles que surten són obres de la natura!
Per beure exclusivament durant el dia "Ampolles al mar", 22 de juny de 2024.
Avís als amants del vi, als epicuris però també als curiosos!
Un passeig gastronòmic entre vinyes...
Sortida al final de la tarda per fer una passejada entre vinyes, puntuada per 5 parades gourmet.
A cada parada, els enòlegs us donaran la benvinguda per compartir amb vosaltres el seu saber fer i fer-vos descobrir les seves anyades tradicionalment envellides al celler i envellides al mar, tot això acompanyat d'un aperitiu elaborat pel xef Rubén Gómez, Toque blanche du Roussillon.
Pas 1 : Pa amb tomàquet i pernil ibèric.
Pas 2 : Crema de cebollí, cogombre i salmó fumat.
Pas 3 : Rillette de verat i xips d'arròs.
Pas 4 : Gaspatxo d'alfàbrega.
Pas 5 : Brie de tòfona sobre pa de gingebre.
... A l'àpat gourmet al capvespre
Un cop hagis acabat el teu recorregut entre vinyes, trobaràs un lloc únic entre el mar, un estany i una vista màgica del Canigó!
Al capvespre, els participants es reuniran enmig de les vinyes per degustar el plat estrella del xef Rubén Gómez, Toque Blanche du Roussillon, on comptarà amb un filet de peix cuinat a la barbacoa japonesa, verdures de temporada, crancs blaus esmicolats acompanyats de bisquet. Per postres, Mel i Mato i albercoc rostit cruixent amb romaní.
Una experiència única que no et pots perdre!
INFORMACIÓ PRÀCTICA
Reserves :
Turisme Canet
49 avinguda de la Mediterrània
+33 (0)4.68.86.72.00
Preus :
49€ per persona • 25€ nens fins a 10 anys • 45€ per persona (grups a partir de 12 persones) • Gratuït per a menors de 4 anys
