Descubra los vinos de Cataluña
Aproveche el evento "Bouteilles à la mer " para descubrir los vinos de viñedos excepcionales:
Mas Baux, Château des Hospices, Vignobles Bonfils - Château l' Esparrou, Domaine Lafage y Domaine de l'Arca participan desde el principio en este delicioso evento.
Y para esta 7ª edición, otros viticultores estarán presentes para ofrecer a los visitantes una gama de vinos cada vez más diversificada: Mas Latour Lavail, Clos D'Elpis, Domaine Singla, Domaine Pagnon y Domaine Arquiris.
Tintos, blancos y rosados de Côtes du Roussillon, servidos por el propio enólogo.
Un concepto único: el envejecimiento de las botellas en el mar
La región vinícola costera de Canet ha llevado a la ciudad de Canet-en-Roussillon a desarrollar un concepto único: ¡sumergir las botellas de vino!
La bonita historia: los vinos se almacenan en el Etang de Leucate en trampas para ostras fijadas a más de 3 metros de profundidad durante 8 meses. ¡Las botellas que emergen son obras de la naturaleza!
Para beber exclusivamente el día de "Botellas al mar", el 22 de junio de 2024.
Amantes del vino, epicúreos y curiosos, ¡tomen nota!
Un paseo gastronómico por los viñedos...
Salida al final de la tarde para dar un paseo por los viñedos, salpicado de 5 paradas gourmet.
En cada parada, los viticultores le darán la bienvenida para compartir con usted su saber hacer y hacerle descubrir sus añadas tradicionalmente envejecidas en la bodega y envejecidas en el mar, todo ello acompañado de un aperitivo elaborado por el chef Rubén Gómez, Toque blanche du Roussillon.
Paso 1 : Pan con tomate y jamón ibérico.
Paso 2 : Crema de cebollino, pepino y verrine de salmón ahumado.
Paso 3 : rillette de caballa y chips de arroz.
Paso 4 : Gazpacho de albahaca.
Paso 5 : Brie de trufa en pan de jengibre.
... En la comida gourmet al atardecer
Una vez que hayas terminado tu recorrido por los viñedos, encontrarás un lugar único entre el mar, un estanque y una vista mágica del Canigó.
Al atardecer, los participantes se reunirán en medio de los viñedos para degustar el plato estrella del chef Rubén Gómez, Toque Blanche du Roussillon, donde ofrecerá un filete de pescado cocinado en la barbacoa japonesa, verduras de temporada, cangrejos azules desmenuzados acompañados de bisque. De postre, Mel i Mato y crujiente de albaricoque asado con romero.
¡Una experiencia única que no te puedes perder!
INFORMACIÓN PRÁCTICA
Reservas
Canet Tourisme
49 avenue de la Méditerranée
+33 (0)4.68.86.72.00
Precios
49 euros por persona - 25 euros para niños menores de 10 años - 45 euros por persona (grupos de 12 o más personas) - Gratis para niños menores de 4 años.
